Chef Arnaud Marchand
Le chef du bistro Chez Boulay Arnaud Marchand nous faire découvrir les saveurs boréales. Cette semaine, un 5 à 7 mettant en vedette les boutons de marguerite et les brisures de toque (Émission l'épicerie, Radio Canada)
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Déjouer les arnaques et pièges de la consommation, apprendre à vivre autrement
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Articles avec #cuisine sauvage
Feuilles de vigne farçie à la grecque
Équivalent de 20 grosses feuilles de vignes de vitis riparia 200 grammes de riz blette, ou, épinard, rumex, oseille aneth, fenouil, persil sauce : sauce tomate avec ail ou sauce blanche au citron humecter d'huile d'olive, enrouler, mettre la sauce et...